Как мы провели воскресный вечер

Ночной Герой
Date : November 10, 2003
Темы : Migrated ,Comments

А вы знаете, что мы вчера вечером устроили? Наш первый опыт изготовления суши!

Учитывая, что это всё было в первый раз, мы решили особенно не мудрствовать, и сделали только суши с лосолем, который нам ужасно нравится…

По ходу выяснили, что варить рис довольно легко, и что я умею замечательно нарезать рыбу тонкими ломтиками, как раз как надо. Так что всё было страшно интересно и удачно!

Наделали кучу обычных суши (когда на комочке риса кусочек рыбы), и парочку роллов (от английского roll - свёрток) - это когда на лист морских водорослей наносится слой риса, потом кладётся полоска рыбы или другой начинки, и всё эото заворачивается в трубочку, и потом жмётся специальным ковриком из тонких бамбуковых палочек…

В общем, вечер был исключительно японский ;) Достали парадные палочки, купили васаби - это японская острая приправа, которая на самом деле зелёный хрен… Раздобыли соевого соуса, и всё было просто на уровне.

Не удержались и немного разбавили японские традиции бутылочкой вина - с недавних пор у нас проснулся вкус к шабли, и мне такое вино даже больше самого бургундского, которое красное, нравится… В общем, чудный вечер!

Ну и конечно же, посмотрели в очередной раз Spirited Away, и я понял, что хочу сюда ещё несколько картинок оттуда принести, потому что они страшно красивые или потешные… Так что как-нибудь чуть попозже ;)

Вот так мы и провели вчерашний вечер… Причём, решение сделать суши было принято вечером в пятницу, в субботу мы закупили всё, что нужно для приготовления, и вот пожалуйста - управились за день. Причём, с непривычки столько всего сделали, что пришлось оставить на сегодня - будет замечательный ужин!

Старые комментарии (16)

👩 мамаша (10.11.2003 14:30)

Какие же вы счастливые... :)

👨 Ночной герой (10.11.2003 14:54)

:) Сам себя не осчастливишь - так может, больше никому это и не нужно будет... Так и спасаемся с чудом вдвоём, друг дружку осчастливливаем регулярно ;)

👩 мамаша (10.11.2003 15:06)

Вот я про "друг дружку" и говорю. :) Мне супруг регулярно только скандалы на бытовую тему устраивает. И все идеи интересного времяпрепровождения зарубает на корню. :(

👨 Ночной герой (10.11.2003 15:15)

Я скандалов не устраиваю, но тоже, думаю достаточно скучный... А иногда меня всё же посещают такие вот задумки ;)

👩 мамаша (10.11.2003 15:19)

Откуда такая самокритика? Мужская солидарность? :) А если честно, у тебя много претензий к своей второй половинке в плане ведения хоз-ва?

👩 Прикольная_Дарья (10.11.2003 16:12)

Какие вы молодцы. Вкусно наверно было ну и как палочками удобна кушать??

👨 Ночной герой (10.11.2003 16:13)

Солидарность - это всегда хорошо, но я на самом деле сам по себе ужасно самокритичен. А претензий у меня к чуду вообще нет, ведь она чудо! Всё объясняется опять же самокритичностью - глядя на самого себя и чётко понимая, что без неё, любимой, я бы уже давно вымер как последний динозавр, я просто ненарадуюсь, что всё хорошо, и даже не знаю, чего бы ещё такого пожелать, чтобы она сразу же мне приготовила... Так что хорошо устроился, как мне мои друзья-холостяки говорят ;)

👩 мамаша (10.11.2003 16:30)

И вправду хорошо! Счастья вам обоим! :)

👨 Ночной герой (10.11.2003 16:50)

И тебе тоже :)

👩 мамаша (10.11.2003 16:54)

Спасибочки :)

👩 Белокурая_бестия (10.11.2003 18:25)

Ночной, а как насчет рецептика? :)

👨 Ночной герой (10.11.2003 18:54)

Будет, обязательно будет, Бестия! Я вот только придумаю, как бы его преподнести... Рецепты-то все общеизвестные, просто несколько моментов было таких, что я нигде не мог найти на них ответа. Вот думаю, может какую мелкую страничку сделать про это дело, с фотками? ;) Но вкратце - нужна какая-нибудь вкусная сырая рыба (лосось, тунец, а некоторые даже из селёдки делают суши!), или овощи, или морепродукты - моллюски, креветки, кто угодно. И рис. Рис варят почти как всегда, потом добавляют в него специально приготовленный уксус, охлаждают это всё, и начинают лепить комочки из риса, а сверху тонко нарезанные пластики чего там из продуктов нашлось - фантазия безгранична, и всегда интересно пробовать ;)