Суши и счастье
Ой, здорово всё-таки, что есть на свете такие штуки! :) Вчера суперски провели вечер с ними!
Оказывается, я ещё не разучился их делать! Быстренько наделали листов нори с рисом (нори - это водоросли сушёные, такие зелёные блестящие с одной стороны листики), а потом устроили им начинку из курицы, креветок, крабных палочек и сырого лосося (каждое из этих с огурцом и майонезом было), и накатали роллов. Ну а потом осталось только эти роллы спустя какое-то время аккуратно порезать, а пока они догонялись в холодильнике, чудо ещё и обычных рисовых катышков для сушей наделала, а я лосося ломтиками порезал на них… В общем, где-то за час управились, а самый первый ролл сразу же с гостями распробовали, и всем понравилось :)
В общем, посидели впятером, попили вина, объелись сушами и роллами, а потом ещё и креветками… Боже, тигровые креветки - огромные, полосатые креветищи - это просто божественная вкусностища, когда их поджариваешь на гриле! Я на нашу электро-грильную машинку просто не нарадуюсь! Ничего делать не надо, креветки залили терияки-соусом, обсыпали перцем, и всё - они так минут 15 полежали, и мы их в гриль - и через 6 минут розовые и с хрустящими хвостами они уже были в тарелке ;) Нам в очередной раз вспомнились ресторанчики Лансароты (гости - это как раз те кто вернулись оттуда только что), а мне ещё и малазийский ресторанчик - там тоже такие же огромные креветки даются… Но там они на чугунных маленьких жаровнях подаются, и с лучком-чесночком… Нужно будет так попробовать на гриле их сделать :)
Ну и под всё это великолепие мы посмотрели “Особенности национальной охоты”, который сто лет уже не видели, но помнили все наизусть - каждый момент ловили, а потом смеялись до слёз :)
Эх, есть на свете счастье! Когда всё сразу - и вкусная еда, и вино, и фильм, а ещё друзья в гостях и - самое главное - любимое чудо под крылышком! :) Мне ужасно нравятся такие вечера!